Jakob & Luc
.
Luc
Verhaaltje over Luc
Mijn naam is Luc Engelander .
Op een mooie dag 2 jaar geleden kreeg ik een hersenbloeding .
Heb 3 weken in coma gelegen , ben rechtzijdig verlamd en heb afasie.
Een zware tijd brak aan .
Zat in een rolstoel , kon niet meer praten en had veel therapie .
Ook het huilen heb ik genoeg gedaan .
En ik ben veel emotioneler .
Ik heb voor een congres centrum ( NBC ) gewerkt en Oma Bobs snacks .
Daar heb ik de liefde voor het koken gehad .
Helaas rechtzijdig verlamd en afasie is het niet meer makkelijk .
En de kennis is verdwenen .
Maar eigenwijs als ik ben , ben ik toch gaan koken .
Eerst kleine dingen en nu een beetje uitgebreider .
Ook met die ene hand lukt het .
Samen met Jakob gaan we recepten maken .
Ook gaan we verhalen schrijven .
Het leren van de taal komt daar bij kijken voor ons .
Ik wens jullie een hele prettige tijd toe .
Jakob
Verhaaltje over Jakob
Mijn naam is Jakob. In december 2016 kreeg ik een beroerte. Sindsdien heb ik afasie en kan ik niet meer praten. Ook ben ik rechtszijdig verlamd.
Jaren geleden ben ik met twee vrienden HotMamaHot Catering begonnen. Hiermee staan we op allerlei festivals en evenementen in Nederland. We hebben mobiele keukens en foodtrucks waarin we lekkere
gerechten maken. Zo hebben we op de Parade in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht gestaan.
Vanuit HotMamaHot zijn we ook andere initiatieven begonnen, zoals Dumdum, Centra, Pompet, Noorderparkbar en Klaprozen.
Ik was kok voor HotMamaHot en druk met ondernemen. Toen ik de hersenbloeding kreeg veranderde dat allemaal. Ik kook nog steeds graag. Via deze blog wil ik mijn recepten en verhalen delen.
.